24 octobre 2013

Soupe de blanquette - Recette - Cocktail

  La blanquette de Limoux est une spécialité de Limoux. Limoux, c'est dans l'Aude et c'est juste à côté de chez moi.   La première bulle Brut de Sieur d'Arque est un vin léger, fruité, digne des plus grandes bulles.   Je vais vous faire découvrir un cocktail avec la blanquette, c'est la soupe de blanquette.   Ingrédients: - 1 bouteille de blanquette - 1 louche de pulco citron - 1 louche de sucre de canne - 1 louche de cointreau   Il suffit de mettre tous ces ingrédients dans un récipient... [Lire la suite]
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21 octobre 2013

Des popcakes - recette facile et rapide

  Pour l'anniversaire de Baptiste, j'ai fait des popcakes. J'avais beaucoup de choses à préparer pour ses 1 an, alors j'ai choisi de faire simple.   Ce qu'il faut pour faire les popcakes:  un quatre quart pâte à tartiner casino sans huile de palme des pics à brochette du chocolat noir dessert des bonbons déco    Il faut émietter le quatre quart. (Pour 16 popcakes, j'ai pris la moitié du quatre-quart) Ajouter la pâte à tartiner et mélanger Former des boules Mettre les boules... [Lire la suite]
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15 octobre 2013

Un joli Rainbow cake pour les 1 an de Baptiste { Gâteau d'anniversaire #3 }

  Je voulais faire un beau gateau pour les 1 an de Baptiste  J'ai de suite pensé au rainbow cake. En plus, le thème de l'anniversaire est Arc en ciel, un thème tout en couleur.   Le rainbow cake est un très joli gateau. Je voulais qu'il soit joli et bon. Et je suis ravie car il était beau et très bon. Tout le monde s'est régalé.   Tout d'abord, j'ai fait ma recette du gateau au yaourt en doublant les doses. J'ai mis la pâte à gateau dans 5 récipients.   J'ai mis du colorant dans chaque... [Lire la suite]
13 septembre 2013

Faire manger des légumes de saison aux enfants: Gratin de potiron au riz

  Le potiron: c'est de saison Et en faire manger aux enfants peut-être difficile, Alors essayer cette recette.   GRATIN DE POTIRON AU RIZ   Ingrédients (pour un gratin pour 4-6 personnes) 1 kg de potiron 100 g de riz 2 oeufs 2 petites cuillères à soupe de crème épaisse du gruyère rapé sel, poivre et noix de muscade un peu de beurre pour beurrer le plat à gratin   Recette Facile Eplucher et couper le potiron en cubes.Cuire les cubes de potiron 15 min dans de l'eau bouillante. Cuire le riz... [Lire la suite]
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23 avril 2013

Que faire avec les restes d'une raclette? Une tarte raclette.

INGREDIENTS1 pâte feuilleté1 ou 2 pommes de terre selon la taille4 tranches de jambon1/2 ou 1 oignon selon la taille3 oeufs2 dl de laitsel, poivre, epices couscousfromage à raclette   PREPARATION Prendre une pate feuilleté. Ajouter les pommes de terre cuites et coupées en rondelles.    Puis le jambon  Ajouter les oignons. Préparer l'appareil à quiche: mélanger les 3 oeufs, le lait, le sel, le poivre et les épices couscous.Verser dans le plat. Recouvrir avec le fromage à raclette. Cuire 30 à 40... [Lire la suite]
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18 avril 2013

TIRAMISU AUX FRAISES

  C'est bientôt la saison des fraises, alors voici une recette de dessert avec des fraises. J'adore les tiramisu. C'est frais, c'est bon...     Ingrédients: 500 g de fraise 250 g de mascarpone 100 g de sucre en poudre 3 oeufs des biscuits cuillère    Recette: Fouetter le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs. Monter les blancs en neige. Incorporer délicatement les blancs à la crème mascarpone.   Dans un récipient: mettre un biscuit cuillere ajouter la moitié des... [Lire la suite]
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28 mars 2013

GATEAU AU YAOURT

    Ingrédients 1 yaourt 3 pots de farine 2 pots de sucre 1/2 pot de lait 1 sachet de sucre vanillé 1/2 sachet de levure chimique 3 oeufs   Recette Préchauffer le four à 160°C Mettre tous ces ingrédients dans un saladier et mélanger le tout Mettre le mélange dans un moule beurré et fariné Enfourné 30 min à 160°C  
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24 mars 2013

FONDANT AU CHOCOLAT

    Ingrédients 200 g de chocolat patissier 130 g de beurre 200 g de sucre 3 gros oeufs 100 g de farine   Recette Préchauffer le four à 160°C Faire fondre le chocolat et  le beurre au bain-marie Mettre ce mélange dans un saladier Ajouter le sucre Puis ajouter les oeufs et la farine Beurrer un moule et le fariner Verser la pate dans le moule et enfourner pendant 25 min    
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19 mars 2013

CROISSANTS AUX NOISETTES

    Une recette de biscuit qu'il faut faire la veille. Il faut que la pate forme une boule et reste une nuit au frais. Ces biscuits sont excellents et sont très simple à faire. Vous pouvez les voir ICI sur un buffet d'anniversaire.       INGREDIENTS250g de farine100g de noisettes en poudre60g de sucre180g de beurre2 jaunes d'oeufs   RECETTEMettre la farine, les noisettes en poudre et le sucre dans un saladier.Ajouter le beurre coupé en morceaux et les jaunes d'oeufs.Travailler tous les... [Lire la suite]
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18 mars 2013

BAVAROIS, CHEESECAKE, GATEAU DE BONBONS.. SOUVENIR DES 50 ANS DE MON PAPA. { Gâteau d'anniversaire #2 }

  PLEINS DE PATISSERIES, DE GATEAUX, DE BONBONS FAIT AVEC MA MAMAN POUR LES 50 ANS DE MON PAPA EN 2010        LE BAVAROIS AU CITRON   LE CHEESECAKE AU CARAMEL   LE GATEAU DE BONBONS