28 septembre 2015

Tarte à la courge

La courge est un légume de saison et aujourd'hui je l'ai cuisiné en tarte.     TARTE A LA COURGE   Ingrédients 500g de courge 1 pomme de terre 1 pate feuilletée 1 oignon 70g gruyère rapé 3 oeufs frais sel, poivre et noix de muscade huile d'olive   Recette Facile Eplucher et couper la courge en cubes. Faire trenper la courge dasn l'eau pour la nettoyer.Cuire les cubes de courge dans une casserole avec de l'eau. Eplucher et râper la pomme de terre. Emincer l'oignon. Sortir le potiron de la... [Lire la suite]

13 septembre 2013

Faire manger des légumes de saison aux enfants: Gratin de potiron au riz

  Le potiron: c'est de saison Et en faire manger aux enfants peut-être difficile, Alors essayer cette recette.   GRATIN DE POTIRON AU RIZ   Ingrédients (pour un gratin pour 4-6 personnes) 1 kg de potiron 100 g de riz 2 oeufs 2 petites cuillères à soupe de crème épaisse du gruyère rapé sel, poivre et noix de muscade un peu de beurre pour beurrer le plat à gratin   Recette Facile Eplucher et couper le potiron en cubes.Cuire les cubes de potiron 15 min dans de l'eau bouillante. Cuire le riz... [Lire la suite]
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15 février 2013

MANGER DES PRODUITS DE SAISON

LE CALENDRIER DES FRUITS ET DES LEGUMES DE SAISON   En téléchargement gratuit sur le site :http://www.bioconsomacteurs.org/association/publications
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