09 mars 2013

MOUSSE PRALINE

    INGREDIENTS (pour 4 pers) 150g de chocolat 100g de pralin en poudre 15 cl de crème liquide 3 blancs d'oeufs 1 sachet de sucre vanillé 1 cac de rhum ambré ou de Grand Marnier RECETTECasser les chocolat en morceaux et mettez-les dans un saladier avec la pralin.Verser la crème dans une casserole, porter à ébullition, puis verser la dans le saladier sur le chocolat et la pralin.Laisser reposer 5 min, puis lisser avec la spatule et ajouter la rhum ou le Grand Marnier.Fouetter le blancs en neige ferme,... [Lire la suite]
Posté par LOVE-APPLE à 11:21 - - Commentaires [0] - Permalien [#]
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