C'est bientôt la saison des fraises,

alors voici une recette de dessert avec des fraises.

J'adore les tiramisu.

C'est frais, c'est bon...

 

Nouveau dossier (2)32

 

Ingrédients:

500 g de fraise

250 g de mascarpone

100 g de sucre en poudre

3 oeufs

des biscuits cuillère

  

Recette:

Fouetter le mascarpone avec le sucre et les jaunes d'oeufs.

Monter les blancs en neige.

Incorporer délicatement les blancs à la crème mascarpone.

 

Dans un récipient:

  • mettre un biscuit cuillere
  • ajouter la moitié des fraises coupées en petits morceaux
  • ajouter la moitié de la crème de mascarpone
  • remettre une couche de biscuits
  • mixer les fraises et les mélanger à la crème de mascarpone restante, recouvrir les biscuits avec cette crème à la fraise 
     

Puis placer au réfrigerateur toute une nuit, un tiramisu se mange très frais.

 

Nouveau dossier (2)33