Roussataïo géante - fête du Melon - Cavaillon

Roussataïo géante: 100 chevaux en liberté

La Roussataïo, (de rosso, chevaux non montés, utilisés pour les travaux agricoles) est l'occasion de faire traverser le village par un gros troupeau de juments poulinières, escortées par les gardians. Elevées de nos jours uniquement pour la reproduction, elles étaient utilisées autrefois pour fouler le blé et se rendaient ainsi d'un village à l'autre.